(the english version) Inaugurata lunedì 18 luglio a Montesacro, ecco una pizzeria di cui si sentirà molto parlare. Perché fa parte di quella piccola famiglia di isole felici dove la pizza è trattata con amore, studiata e presentata in forme classiche e nuove. Non a caso la Pizzeria tonda offre due specialità ben note agli appassionati: i mitici trapizzini di 00100 e le pizze Greenwich e Cacio e Pepe di Sforno. L'impasto morbido e ben cotto e la qualità degli ingredienti, oltre a un fresco dehor e a un'ambiente piacevole e colorato, ne fanno un posto speciale: da top list.
Ambiente simpatico e colorato, come si vede: pareti gialle, blu e verdi, come le sedie e i bicchieri. Tovagliette di carta con il rossissimo logo della pizzeria Tonda.
La sontuosa Greenwich, straordinaria pizza con mozzarella, formaggio Stilton e riduzione di Porto (12 euro). Buona e con una sua grazia estetica.
Un classicissimo supplì squartato da una forchetta impaziente (due euro).
La cassa e il bancone dove si accede al mitico forno: non uno qualunque, ma un forno molto scenografico costruito da Stefano Ferrara con biscotto di Sorrento e sabbia del Vesuvio.
IL MENU E I PREZZI
i trapizzini (con ripieno di pollo alla cacciatora trippa alla romana picchiapò) 4 euro. La bruschetta al pomodoro 2,5. Supplì 2. Focaccia con cipolla 6. Pizza cacio e pepe 12. Pizza Greenwich 12. Pizza boscaiola (mozzarella funghi e salsiccia) 9. Pizza al gorgonzola 9. Pizza bufala e pachino 9,5. Pizza margherita 7,5. Pizza margheritissima (fior di latte, parmigiano, basilico e pomodoro) 8,5. Pizza capricciosa 9. Pizza Napoli 8,5. Pizza diavola 9. Dessert: sorbetto al limone, sorbetto al mango, pistacchio di bronte, tutti a 5
I voti di Puntarella
Cucina: 7,5
Ambiente: 7
Servizio: 7
Bonus: il dehor piacevole, l'ambiente fresco, il servizio giovane e scattante
Malus: un po' fuori mano per i maniaci del centro storico, ma una viaggetto vale la pena. Prezzi lievemente più alti di una pizzeria normale
Gli articoli di Stefania Monaco e Katie Parla su Scatti di Gusto
Pizzeria Tonda, via Valle Corteno, 31/33 – Montesacro. Tel. 068180960