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Weekend in provincia di Ravenna: tour enogastronomico tra cappelletti e Sangiovese
Weekend in provincia di Ravenna. L’Emilia Romagna ci lascia in eredità prodotti famosi in tutto il mondo come la pasta fresca, […]
vino
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Dove bere all’aperto a Milano, wine bar ed enoteche con dehors
Dove bere all’aperto a Milano, wine bar ed enoteche con dehors. Per chi deve passare in città, per chi la […]
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Signorvino sfida la crisi: terzo store a Roma, in piazza Barberini, per la catena di enoteche gastronomiche
Signorvino Roma. Il 21 aprile 2021 ha aperto, a Roma, il terzo store di Signorvino, rinomata catena di enoteche gastronomiche […]
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Enoteca L’Antidoto Roma, vini naturali e un apprendista stregone tra i vicoli di Trastevere
Enoteca L’Antidoto Roma, vini naturali e un apprendista stregone tra i vicoli di Trastevere. “Dobbiamo avere passione, perché se non […]
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I migliori taglieri di Milano, dieci locali per aperitivo con salumi, formaggi e non solo
I migliori taglieri di Milano. Per un aperitivo ricercato ma sostanzioso o in sostituzione ad una cena in un’occasione informale, […]
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Enoteche all’aperto a Milano, sei wine bar dove bere un calice di vino tra cortili e dehors
Enoteche all’aperto a Milano. Ora che le giornate sono lunghe e il sole tramonta tardi, è diventato quasi imprescindibile aspettare […]
Vino
Non sopravvalutate il sommelier, per sentire il vino servono studio e memoria (e bisogna sapersi emozionare)
Non sopravvalutate il sommelier. Credo che la figura del sommelier sia esageratamente mitizzata. Ho sentito tanti raccontare aneddoti, su amici […]
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Un’Ottima Annata Milano, tanta genuinità ed un pizzico di approssimazione
Un’Ottima Annata Milano. Nella pur movimentata via Procaccini, che congiunge corso Sempione a Chinatown, tra ristoranti, bar piuttosto anonimi e […]
Vino
Corso di avvicinamento al vino a Roma nel 2020, cinque incontri con degustazioni e cena da gennaio
Corso di avvicinamento al vino a Roma nel 2020, cinque incontri con degustazioni e cena da gennaio Corso di avvicinamento […]
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I migliori aperitivi di Trastevere, Roma: dall’alternativo Big Star al modaiolo Coffee Pot
I migliori aperitivi di Trastevere, Roma. Trastevere è un quartiere di Roma rinomato per la movida capitolina. Affollato dal pre al post cena, […]
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Santovino Roma, cucina a vista e quasi 500 etichette da provare
Santovino Roma tel. 0651846449. Santovino ha aperto il 2 dicembre 2018 in zona Colonna a Roma con 36 coperti interni e 32 esterni. Cugino […]
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I migliori aperitivi di Prati, Roma: dallo storico Sorpasso al nuovo Sinatra
I migliori aperitivi di Prati, Roma. Negli anni Prati si è consolidata come meta di locali per bere e mangiare, […]
Er Murena
Fontesecca vini di Città della Pieve, canaiolo e sangiovese in purezza (naturale) dall’Umbria
Fontesecca a Città della Pieve Succede di frequente che i produttori di vino in Toscana, Umbria e non solo, siano “forestieri”. […]
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Evo hosteria Roma, olio vino e cucina a Trastevere (con gli extravergine in carta)
Evo hosteria Roma, olio vino e cucina a Trastevere tel. 06 589 8932. Lontano dalla confusione del quartiere, ha aperto a […]
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Bulzoni Vino & Cucina Roma: la storica enoteca da settembre apre alla ristorazione
Bulzoni Roma Vino & Cucina AGGIORNAMENTO: leggi qui il pezzo sull’apertura A Roma è un’istituzione, sin dal 1929, quando Emidio […]
Livia's Wine
Vinitaly 2017, otto cose da ricordare dell’ultima edizione della fiera del vino di Verona
Vinitaly 2017, otto cose da ricordare dell’edizione che si è appena conclusa. È sempre una bella sensazione oltrepassare il tornello […]
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Le parole del vino, sedici termini che usiamo senza saperne il significato
Le parole del vino. Il mondo del Vino, invitante e seducente, è altrettanto articolato e tortuoso. Capita spesso di chiedersi se […]
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Montepulciano d’Abruzzo, il riscatto del vitigno di montagna e il vino bio della cantina Praesidium
Montepulciano d’Abruzzo, il riscatto del vitigno di montagna. Potremmo dire che il re del Nord Italia sia il Nebbiolo, quello […]
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Chianti, storia di un vino che si è venduto al mercato (ma può tornare grande)
Chianti, storia di un vino che si è venduto al mercato Chianti e Chianti Classico hanno da sempre rappresentato la tradizione del […]
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Prosecco e Report: pesticidi e guerra del nome
Prosecco e Report: pesticidi e guerra del nome Il prosecco, con il suo tipico colore giallo paglierino e il suo sapore […]
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Milano Golosa 2016, tre giorni di gusto artigiano al Palazzo del Ghiaccio
Milano Golosa 2016. La materia, prima di tutto. E’ questo lo slogan della quinta edizione di Milano Golosa, la manifestazione […]
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Genova in un giorno: dalla colazione fino alla cena, tutto il meglio in poco tempo
Genova in 24 ore: tutto il meglio in poco tempo. Avere il tempo contato non significa dover risparmiare sulla qualità, […]
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Migliori aperitivi Milano 2016: venti indirizzi in città
Migliori aperitivi Milano 2016. Se Milano potesse scegliere la parola che meglio la rappresenta, probabilmente sarebbe “aperitivo“: uno stile di vita […]
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Nuove aperture Roma 2016, da Nest a Officine Naturali, da Brasserie 28 Caulier a Pasta e vino
Nuove aperture Roma 2016 Ville medicee, mercati rionali, maisons di moda e riscoperte salumerie: nuove soste si aggiungono sulle vie […]
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I migliori ristoranti di Potenza, viaggio in Basilicata
I migliori ristoranti di Potenza Se prima bisognava crederci ora la Basilicata esiste davvero. Quella vaga area geografica tra la […]
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I migliori aperitivi di Bologna: una guida ragionata tra locali storici e novità glamour
I migliori aperitivi di Bologna: birre, cocktail, spritz e stuzzichini per le prime serate estive. Procediamo a passo spedito dentro l'estate con tutte […]
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Consumi di vino nel mondo, gli Stati Uniti superano la Francia. Italia terza
Dici America e pensi birra. E sbagli: gli Stati Uniti sono diventati il mercato più importante al mondo per consumo di vino. E’ […]
Recensioni
Il vino in Valle (d’Aosta), un weekend e un libro per scoprire i vigneron più artigiani e piccoli d’Italia
C’è una regione d'Italia dove il vino è per definizione un prodotto artigianale più che altrove, la Valle d’Aosta. Il […]
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In crisi il mercato del vino di qualità
di Massimiliano Carbonaro © Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa I vini di fascia alta – quelli da 10 euro e […]
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Barolo a 5 euro, sogno o son mosto?
Ho fatto un sogno: entro in un ristorante, mi siedo, ordino un brasato e chiedo se hanno un calice di […]
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Guida galattica a Vinòforum 2011
Oggi vi guidiamo, con foto e testi, attraverso una grande rassegna enogastronomica al Foro Italico, tutta all'aperto. Due consigli, per […]