Ilaria Mazzarella, Autore a Puntarella Rossa

Unico Milano, creatività ad alta quota firmata Felice Lo Basso

Ilaria Mazzarella 23 Giugno 2014

Unico Milano si rinnova con lo chef Felice Lo Basso. Unico, nomen omen. Per il panorama mozzafiato su Milano, per l'atmosfera intima e […]

Seaside a Roma, Brad di Dario Tornatore si rinnova e cambia nome (ma non indirizzo e staff)

Ilaria Mazzarella 13 Giugno 2014

Seaside a Roma. Neanche un anno fa vi raccontavamo dell'apertura di Brad, la vivace creatura della brigata gestita da Dario Tornatore, ex Palatium. […]

Fries a Ostia (e da settembre a Roma), il primo locale romano specializzato in patatine fritte

Ilaria Mazzarella 12 Giugno 2014

AGGIORNAMENTO: FRIES A ROMA – NEW Fries a Roma, patatine fritte di qualità. Ad Amsterdam ci siete stati, no? E pure […]

Alice Pizza a Roma e la vittoria al Campionato Italiano di Pizza 2014

Ilaria Mazzarella 5 Giugno 2014

Alice Pizza a Roma e la vittoria al Campionato Italiano di Pizza 2014. Si chiama Danilo Cecchini, ha 28 anni e ha […]

Pianostrada a Roma, apre a Trastevere il laboratorio di cucina con street food di qualità

Ilaria Mazzarella 14 Maggio 2014

Pianostrada, laboratorio di cucina, apre a Roma. Prendete una donna che si dimena in cucina con invidiabile dimestichezza e contagioso entusiasmo. Poi […]

Prati Urbani a Roma: tartare, relax e bookcrossing

Ilaria Mazzarella 8 Maggio 2014

Prati Urbani a Roma, daily food&living. Dallo scorso lunedì 5 maggio, Roma impreziosisce la sua offerta gastronomica con una nuova apertura. […]

Cene Clandestine a Roma, beneficenza al Mandrione

Ilaria Mazzarella 29 Aprile 2014

Cene Clandestine nasce a Roma solo pochi mesi fa come format di eventi enogastronomici. Semplice. Con cadenza mensile, uno chef diverso improvvisa […]

Le migliori birrerie di Roma: 20 pub di qualità, con street food gourmet da provare

Ilaria Mazzarella 10 Aprile 2014

Le migliori birrerie di Roma. “Birra stasera?”, chiedeva l’amico. E si rispondeva “sì”. E dove si andava? Ma che domande, al pub […]

Supplizio a Roma, il cibo di strada firmato Dandini e D’Ettorre

Ilaria Mazzarella 4 Aprile 2014

Supplizio a Roma, la friggitoria di Arcangelo Dandini e Lorenzo D'Ettorre, apre oggi. Come vi avevamo anticipato qui, la nuova friggitoria dell'oste […]

Enoteca al Parlamento di Roma, arriva Massimo Viglietti (che lascia il Palma di Alassio)

Ilaria Mazzarella 13 Marzo 2014

ÔÇïMassimo Viglietti chiude il Palma di Alassio e approda all'Enoteca al Parlamento di Roma. Io ad Alassio non ci sono mai […]

Streeat a Milano, il primo festival europeo di Food Truck parte dalla Fabbrica del vapore

Ilaria Mazzarella 6 Marzo 2014

Streeat, il primo festival europeo di Food Truck, alla Fabbrica del Vapore di Milano il 30 maggio 2014 "In molti modi […]

Porto Fish&Chips, il porto di Marsiglia sbarca a Roma (dal 5 marzo)

Ilaria Mazzarella 27 Febbraio 2014

Porto Fish&Chips, osteria portuale in Prati, a Roma. Faceva il pugile fino a qualche anno fa. E la sua è […]

Supplizio AD a Roma, arriva la nuova friggitoria di Dandini, in via dei Banchi Vecchi

Ilaria Mazzarella 30 Gennaio 2014

AGGIORNAMENTO: SUPPLIZIO HA APERTO IL 4 APRILE Apre Supplizio AD, la friggitoria di Arcangelo Dandini. Quanto va di moda dire […]

La Portineria a Porta Pia, dolce e salata: croissant, focacce, sacher e profiteroles

Ilaria Mazzarella 28 Gennaio 2014

La Portineria a Roma. Questo non è decisamente un contenuto adatto se siete a dieta. Bollino rosso. O magari anche accompagnati, purché […]

Inofficina a Roma, birra crocchette e supplì a Pietralata

Ilaria Mazzarella 14 Gennaio 2014

Inofficina a Pietralata, Roma. Le sorprese della periferia romana non finiscono mai. Aggiorniamo la lista dei gastropub, aggiungendo una nuova apertura che […]

Mercat a Ostiense, storia di una giovane sognatrice, partita da Zara e arrivata lontano, e del suo raffinato bistrot

Ilaria Mazzarella 7 Gennaio 2014

Mercat Bistrot e Old Bar. C'è chi tiene i sogni in un cassetto e lascia che ammuffiscano tristemente. O chi coltiva […]

Co.So. al Pigneto, D’Addezio lascia il De Russie e inventa il carbonara sour

Ilaria Mazzarella 10 Dicembre 2013

Apre Co.So. al Pigneto. Cosa ci fa Massimo D’Addezio in un locale in via Braccio da Montone, nella periferia romana? Lo ricordavate forse […]

Riccioli al Majestic, oggi inaugura il cocktail bar con Emanuele Broccatelli

Ilaria Mazzarella 3 Dicembre 2013

Il nuovo Cocktail Bar dell'hotel Majestic con Emanuele Broccatelli inaugura oggi. L'hotel Majestic di via Veneto continua a rinnovarsi: dopo il […]

I migliori Wine bar di Roma del 2013: la nostra top di enoteche con cucina

Ilaria Mazzarella 28 Novembre 2013

I migliori wine bar di Roma. In principio furono Cul de Sac e Cavour 313. Poi la moda del wine bar si è […]

Apre Pro Loco Dol a Centocelle: le eccellenze regionali di Vincenzo Mancino (ma non poteva mancare lo zampino di Bonci)

Ilaria Mazzarella 12 Novembre 2013

Apre Pro Loco Dol a Centocelle. Il pioniere della rinascita del quartiere si chiama Vincenzo Mancino. Via Panaroli ospitava già, al […]

Spazio a Settembrini, da stasera otto giovani chef di Niko Romito

Ilaria Mazzarella 8 Novembre 2013

Spazio, temporary restaurant e laboratorio gastronomico, è la novità che ci riserva Settembrini per la settimana che va dal 8 al 17 […]

Gusto Kosher 2013, domenica a Roma l’arte culinaria ebraica

Ilaria Mazzarella 6 Novembre 2013

Gusto Kosher a Roma, da 13 anni la manifestazione enogastronomica che diffonde la buona cucina giudaico-romanesca. Una panoramica dell’arte culinaria […]

Bibere Bistrot, una nuova birreria di qualità (con cucina) a Roma

Ilaria Mazzarella 4 Novembre 2013

Apre Bibere Bistrot a Roma. I lavori sono durati tutta l’estate per partorire questo nuovo locale. Siamo sul cosiddetto Ponte di […]

Cooking for Art 2013 Roma: alle Officine Farneto la cucina di montagna e gli chef della Capitale

Ilaria Mazzarella 23 Ottobre 2013

Cooking for Art 2013, Roma. Le Officine Farneto sono ormai diventate la sede prediletta degli eventi enogastronomici di Roma degli ultimi […]

Bere birra a Bruxelles (e capire la differenza tra birra trappista e d’abbazia)

Ilaria Mazzarella 21 Ottobre 2013

Bere birra a Bruxelles. Che la birra artigianale vada di moda è certamente noto a tutti. Ultimamente proliferano birrifici nostrani come […]

Eurhop a Roma, da oggi il salone internazionale della birra artigianale

Ilaria Mazzarella 18 Ottobre 2013

Eurhop, il salone internazionale della birra artigianale. Questo weekend, 18-19-20 ottobre, nuovo evento di birra artigianale a Roma. La location […]

Brad a Roma, caprese a mano libera, carbonara al tartufo e baccalà-popcorn

Ilaria Mazzarella 1 Ottobre 2013

Il ristorante Brad è appena nato in corso Rinascimento a Roma. Proprio in quel locale che era la casa romana […]

A Roma apre L’Ambretta, eno-cibo-libro-teca dell’Ambra alla Garbatella

Ilaria Mazzarella 26 Settembre 2013

L'Ambretta, che apre oggi nel quartiere Garbatella di Roma, è un oggetto complesso, che si autodefinisce Eno-Cibo-Libro-Teca.

Acqua Salata Fish&Lounge apre a Roma: pesce crudo e frutta a volontà

Ilaria Mazzarella 19 Settembre 2013

Acqua Salata Fish & Lounge è un nuovo indirizzo romano per gli amanti del pesce. E' aperto da maggio, in via della Croce: […]

Bistrot 64 al Flaminio, risotto alle ostriche e stracciata di polpo con topinambur

Ilaria Mazzarella 13 Agosto 2013

Bistrot 64 al Flaminioha aperto circa due mesi fa.In una calda, torrida, umida giornata d’agosto ci siamo fatti tentare per […]

Moscow Mule, cocktail dell’estate. I migliori bar di Roma dove berlo: dal Salotto 42 al Locarno, dal Sorpasso alla Stazione di Posta

Ilaria Mazzarella 9 Agosto 2013

Moscow Mule. I patiti del trend miscelato lo definiscono il cocktail dell’estate, grazie alla semplicità e la freschezza che ben […]

Street Beer Festival, da oggi al via sui Castelli Romani

Ilaria Mazzarella 26 Luglio 2013

Street Beer Festival. A Marino, dal 26 al 28 luglio 2013, la bionda più famosa del mondo sarà la protagonista […]

Enzo Coccia, show pizza cooking al Kino:”Vi presento la mia pizza fritta. La romana? Commerciale, la napoletana non ha eguali”

Ilaria Mazzarella 25 Luglio 2013

Un'occasione da non perdere, un evento organizzato da Puntarella Rossa insieme al cinema-bistrot il Kino: Enzo Coccia, celebre pizzaiolo napoletano, […]