Vittorio Summer Village a Roma. Trasferta estiva per i ragazzi di Vinificio, l’enoteca con cucina e un’ampia offerta di vini naturali aperta a marzo 2022 dal gruppo di soci già proprietari del Pastificio San Lorenzo. Per tutta l’estate (fino alla metà di settembre) il locale si sposta a piazza Vittorio, all’Esquilino, con il format Vittorio Summer Village.
La sede estiva di Vinificio non poteva che rispecchiare la sua vasta offerta di base. Una cantina di vini naturali che conta oltre 700 etichette tra Italia, Francia e resto del mondo, una cucina semplice ma divertente, con piatti pensati anche per la condivisione, e infine una ricca proposta di eventi musicali, artistici ed esposizioni. Tutto questo trasloca in piazza Vittorio, proprio al centro della piazza, dove è stata allestita una struttura in legno che si sposa con l’ambiente tutto intorno, tra luci e vegetazione e tanti tavoli a cui accomodarsi per ospitare fino a 200 persone.
Da segnalare, il patrocinio concesso dall’Ordine degli Architetti di Roma che in queste lunghe settimane estive dà vita a una serie di incontri sul palco legati al mondo dell’architettura, alla storia dei giardini di piazza Vittorio e alla riqualificazione dell’Esquilino, di cui Vittorio Summer Village è parte.
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L’offerta del Vittorio Summer Village
Già nella sede di Testaccio non è raro che si organizzino eventi in collaborazione con altre realtà romane. In piazza Vittorio, invece, la formula dei “kitchen pop-ups” è il fulcro della proposta gastronomica: ogni sette giorni al timone della cucina troviamo un differente locale di Roma o dintorni, i cui piatti si aggiungono a quelli del menu di Vinificio. Dopo Baby Bao, PizziCàrola e Sbracio, si prosegue con Rancho, i ragazzi di Barred, La Differenza + Draft, e così via, andando avanti nella programmazione fino alla fine dell’estate.
Questo permette ai clienti di provare ogni settimana piatti nuovi e diversi. Nell’offerta della casa non mancano i fritti, tra chips, supplì al ragù e crocchetta di jamon, e poi burger, pizze classiche e speciali. Il tutto accompagnato dai vini dell’ampia cantina di Vinificio, per creare sempre nuovi abbinamenti.
Il programma di eventi
Al Vittorio Summer Village c’è spazio anche per l’intrattenimento. Ogni settimana il calendario si compone di diversi appuntamenti, dallo show di Radio Sonica il lunedì, alle serate dedicate ai giovani artisti emergenti, gli open mic e le performance attoriali, e ancora djset e il party Summer Bollicine, in collaborazione con il Pierrot Le Fou. Oltre alla programmazione quotidiana dell’arena cinematografica di “Notti di Cinema a piazza Vittorio” che propone un palinsesto completo di tutte le ultime novità insieme a numerosi incontri con attori e registi tra cui Carlo Verdone, Alessandro Borghi, Giovanni Veronesi.
Vittorio Summer Village / Vinificio. Piazza Vittorio Emanuele, Roma. Tel. 389 1798451. Facebook. Instagram
Aperto tutti i giorni dalle 18 alle 2; cucina aperta fino a mezzanotte e mezzo
