Green Station Milano. Ha aperto il 25 maggio scorso a Milano, nella centrale via Spadari, Green Station, il primo ristorante di Pedon, azienda leader globale nella produzione di cereali, legumi e semi. Alla base un progetto di ristorazione, una gestione ecosostenibile del locale (a partire dall’attenzione per i materiali utilizzati per gli imballaggi) e un menu che, in coerenza con quanto prodotto da Pedon, propone piatti vegetali 100% naturali, in un ambiente rilassante, pronto ad accogliere il cliente ad ogni ora della giornata, dalla colazione alla pausa pranzo, dalla merenda all’ora dell’aperitivo.
Questo ristorante, che punta certamente a diventare un punto di riferimento per vegetariani e vegani che frequentano il centro storico (ma anche per chi ama curiosare tra nuovi sapori), è munito di uno spazio animal friendly, 100% meat free, e vedrà spuntare in Italia dei locali gemelli.
Ogni settimana il menu lunch viene completamente rinnovato con la creazione di dieci piatti salati (tra insalate, primi, secondi) e tre dolci. Non potevano mancare le centrifughe, preparate fresche al bar con frutta e verdura biologica e km 0. Colazione e con prezzi nella media milanese, a pranzo si mangia con circa 20 euro.
Green Station, via Spadari angolo via Hugo, Pagina FB
