Eventi Roma gennaio 2017, weekend 27-29. Un weekend dedicato allo street food e alle stelle della ristorazione. Si parte dal calzone fritto di Pastella, per poi passare al compleanno di Eataly con 10 chef stellati e finire con Kotaro Noda ospite di Cups, il progetto di Cristina Bowerman al Mercato di Testaccio. Ecco tutti gli eventi Roma gennaio 2017 del weekend.
Venerdì 27 gennaio
Pastella – Il weekend del calzone fritto
Dopo quello della pizzella e quello del supplì, ecco il weekend dedicato al calzone da Pastella. Tre giorni di impasti diversi con ripieni svariati: verdure ripassate, provola e caciocavallo, formaggi francesi, coda alla vaccinara, creme di legumi, kebab e carciofi.
Orario: venerdì 27, sabato 28 e domenica 29 gennaio dalle 18
Costo: calzoni da 3,5 a 5 euro; 3 calzoni a 10 euro; calzone + calice di vino 7 euro
Pastella, viale Gottardo 39/41, Roma. Tel. 333 479 5167
Eataly – 10 chef stellati
Dieci chef stellati per festeggiare il compleanno di Eataly: I Fratelli Serva – Ristorante La Trota dei Fratelli Serva. Piatto: Carpa in crosta di semi di papavero, con maionese di patata, rape rosse, crescione di sorgente (porzione interna: 16 euro – mezza porzione: 8); Antonello Colonna al Ristorantino Stagioni: piatto: Negativo di carbonara (16 – 8); Roy Caceres – Metamorfosi restaurant al ristorantino del fritto: piatto: Udon di seppia in brodo (15 – 10); Giulio Terrinoni – Ristorante Per Me al Ristorantino del pesce, piatto: trippa di rana pescatrice alla romana; Massimiliano Mascia, ristorante San Domenico Imola al Ristorantino della carne, piatto: code di mazzancolle in crosta di corn flakes, spinaci al sesamo, mousseline all’aceto balsamico e agrodolce al coriandolo (16 – 10); Marco Bottega Aminta al Ristorantino della carne, piatto: tortelli di coda di bue con coulis di carote e polvere di sesamo (15 – 10); Marco Martini, The Corner Restaurant al Ristorantino della birreria, piatto: tortello di mortadella, pizza bianca e pistacchi (10 – 5); Daniele Usai ristorante Il Tino al Ristorantino della pasta, piatto: agnolotti alla ‘nduja di tonno con patate affumicate; Massimo Viglietti – Enoteca al Parlamento Achilli al Ristorantino del pesce, piatto: pesce marinato servito con tapenade di olive e cioccolato bianco (14); Luigi Nastri ristorante Stazione di Posta al Ristorantino della pasta, piatto: Spaghetti aglio nero, anemoni e mandorle.
Orario: dalle 19
Eataly Roma, piazza XII Ottobre 1942, Tel. 06 9027 9201
La Veranda – I brunello di Tiezzi
Cena degustazione questa sera alla Veranda all’Hotel Columbus. In degustazione: Brunello di Montalcino Poggio Cerrino e Vigna Soccorso 2008 , Brunello di Montalcino Poggio Cerrino e Vigna Soccorso 2011, Brunello di Montalcino Poggio Cerrino e Vigna Soccorso 2012. Si degusterà inoltre il pluripremiato Rosso di Montalcino Poggio Cerrino 2012. I piatti in abbinamento: Amuse bouche; mezzo rigatone all’amatriciana, pomodoro fresco al forno, guanciale croccante e pecorino; filetto di maiale glassato in salsa ai lamponi e purea di castagne; tozzetti. E’ possibile richiedere un menù vegetariano. A fine serata sarà estratta a sorte, tra tutti i partecipanti alla degustazione, una bottiglia di Brunello di Montalcino Poggio Cerrino.
Orario: dalle 20.30
Costo: 40 euro
La Veranda, Hotel Columbus, Via della Conciliazione, 33 – Roma. Tel. 06 687 2973
Sabato 28 gennaio
Cups – Special guest Kotaro Noda
CUPS, il progetto della chef Cristina Bowerman al Mercato di Testaccio, torna ad ospitare i grandi protagonisti della migliore scena gastronomica di Roma. Un piatto speciale, preparato espresso, da assaggiare per una volta tra i banchi del mercato. Ospite di oggi, fresco di Stella Michelin, lo chef giapponese Kotaro Noda di Bistrot 64 arriva al box 30 del Mercato testaccino.
Orario: dalle 12 alle 15
Cups @ Mercato di Testaccio, via Galvani – via Alessandro Volta, Roma, box 30
