Tea room a Firenze, cinque indirizzi da provare in centro per una pausa a base di infusi, pasticcini e spezie.
I veterani
La via del tè
La Via del Tè opera dal 1961 e ha tre negozi: in piazza Ghiberti, in via della Condotta e in Palazzo Frescobaldi, in via S. Spirito. Nei negozi sono in vendita oltre 250 tra tè foglia intera mono-origine (da Cina, India, Sri Lanka, Taiwan, Giappone ed Africa), miscele profumate, infusi di frutta e tisane con una selezione di teiere, tazze e accessori da tutto il mondo. Nei negozi di via della Condotta e di via S.Spirito c’è l’aromateca per vedere, annusare, scegliere il tè preferito. Sul bancone laterale, un samovar è sempre acceso per offrire un tè di benvenuto a curiosi ed appassionati. Piazza Ghiberti e Santo Spirito sono due eleganti tea room che propongono vari menu per chi preferisce suggestioni dal mondo, da Londra e Marrakesh fino a Parigi e Firenze: da scones con clotted cream del Devon e finger sandwich a tè verde con menta fresca e Fakia, misto di frutta secca e datteri, da quiche lorraine e macaron al tè a panini con patè di tartufo e specialità di Greve e biscotti tradizionali toscani.
La via del Tè, piazza Ghiberti, 22/23r, via della Condotta, 26/28r e via di S.Spirito, 11, Firenze. Tel. 055 2094 0767. Sito Prezzi: 10-15 euro a seconda del menu prescelto.
Via dei Pilastri
Mago Merlino
La tea house più famosa di Firenze. Merito dell’ampia selezione di infusi e del fascino che da sempre esercita Mago Merlino. Merito di sicuro del luogo, che ricorda un po’ le Mille e una notte, e dei tè proposti: ognuno con una teiera particolare. Da qualche tempo, dalle 18 alle 21 c’è l’aperitea, con la possibilità di scegliere tra il classico infuso e qualcosa con aggiunta di alcolico per esaltare il sapore delle spezie. Il proprietario della tea house è molto conosciuto anche come chiromante: una visita potrebbe essere l’occasione per farsi rivelare il futuro.
Mago Merlino, via dei Pilastri, 31/r Firenze. Tel. 055 242970 Fb Prezzi: 5 aperitea classico, 7 alcolico, 20 narghilè.
Ponte Vecchio
San Tea House
Un angolo d’Oriente a due passi da Ponte Vecchio. Il menù propone una scelta tra tea al latte, il classico alla frutta e il tè on il boba: nel primo caso accanto al più tradizionale tè al gelsomino si può scegliere nelle varianti Sakura e fagioli Azuki, nel secondo figurano i classici tè al limone o al mango e tè verde mentre nell’ultimo c’è l’aggiunta di queste sfere che lasciano in bocca una sensazione frizzante. Volendo si può chiedere l’aggiunta di sfere gommose come ad esempio con tapioca per arricchire il sapore del tè. Buona la selezione di dolci. San tea offre l’opportunità di poter scegliere tra tre tipi di temperatura: caldo, freddo e tiepido. Il personale è giapponese e quindi le ordinazioni si fanno in inglese.
San Tea House, via dei Barbadori, 21 Firenze. Tel. Facebook Prezzi: 3-5 euro
Via dei Ginori
Coccole cioccolato
Coccole cioccolato è l’indirizzo di riferimento per chi, oltre alla cioccolata, ama il tè. La sala è calda e accogliente, in centro ma discreta. Buona la selezione dei tè da poter accompagnare con la pasticceria. Ai tradizionali tè e infusi si associano proposte più originali e dai nomi suggestivi.
Coccole cioccolato, via dei Ginori, 55-57/r Firenze. Tel. 055 294750 Sito Prezzi: 4 euro.
