AGGIORNAMENTO: ISCRIZIONI CHIUSE
Corso cucina base Roma 2015 Puntarella Rossa, dopo l’avvio dei primi corsi autunnali di cucina e di avvicinamento al vino, a grande richiesta di molti suoi lettori e appassionati di cucina, presenta un corso di cucina base a Roma in quattro lezioni con trucchi e tecniche per realizzare menu originali e gustosi adatti ad ogni occasione. Il corso è aperto a tutti, sia per chi è alle prime armi in cucina e sia per chi già sa muoversi dietro i fornelli, e si svolgerà nella scuola di cucina A Tavola con lo Chef di via dei Gracchi 60. Dal 5 novembre 2015.
Qui tutti i corsi di cucina della Food & Wine Academy di Puntarella Rossa a Roma
Corso di cucina base a Roma 2015
La chef Ginevra Mood Antonini ci accompagnerà alla scoperta degli antipasti più fantasiosi per colpire amici e parenti senza rinunciare alla velocità e facilità di preparazione; ci illustrerà poi come tirare la pasta a mano, ricavarne paste ripiene con salse e condimenti deliziosi; ci guiderà nella scelta delle carni, con diversi metodi di cottura e preparando salse per esaltarne i sapori ed infine ci svelerà le tecniche per pulire il pesce e per cuocerlo e condirlo in modo impeccabile al fine di rendere le vostre cene, o pranzi, eventi unici e sopraffini.
CALENDARIO LEZIONI
1° giovedì 5 novembre :: antipasti – fantasie d’apertura
2° lunedì 16 novembre :: primi piatti – pasta fresca, salse e ripieni
3° giovedì 26 novembre :: carne – tipi, la loro cottura, salse
4° lunedì 30 novembre :: pesce – pulizia, filettatura, cottura e condimenti
E naturalmente a fine di ogni lezione (e durante) degusteremo tutti insieme le preparazioni realizzate, per apprezzarne la riuscita.
Orari lezioni: dalle 19.00 alle 21.30
Dove: scuola di cucina A Tavola con lo Chef, via dei Gracchi 60 Roma
Iscrizioni: CHIUSE
Chef: Ginevra Mood Antonini
Costo: 240 euro comprensivo di degustazioni finali, kit di lavoro, dispense e attestato di partecipazione
Informazioni: 349.55.71.612 – puntarellarossa@hotmail.it
Iscrizioni
Per iscriversi è necessario pagare la quota tramite bonifico bancario all’Iban scritto di seguito.
IBAN: IT98X0558403201000000000654
Conto corrente intestato a Puntarella Rossa.
Dopo aver effettuato il pagamento, va segnalato all’email puntarellarossa@hotmail.it allegando copia del bonifico e indicando il tipo di corso prescelto e nome e cognome dei partecipanti.
