Se decidete di andare a cena all'Antica Hostaria della Lanterna, ristorantino vecchio stile di quelli che “in giro non se ne vedono più”, prima fate due cose. Uno: prenotate con largo anticipo. Due: portatevi un amico (lo sappiamo, non ce ne sono molti), che mastichi vagamente il dialetto lombardo. Qui troverete atmosfera rilassata, pochi tavoli e cucina di quantità. I piatti appartengono alla tradizione friulano – lombarda (il vecchio proprietario era friulano, così come il menu, i nuovi hanno aggiunto tipicità lombarde, vedi l'ossobuco con polenta).
A dar luce a questo ristorante, almeno per gli avventori più alla mano, è la proprietaria. La sciura Paola ricorda quelle nonne che non si siedono mai a tavola perché troppo impegnate a cucinare, ma passano ogni tot a controllare che il parentado sia sazio e soddisfatto. Così è. Paola volteggia tra i tavoli, sorride a tutti, corre in cucina per assicurarsi che tutto vada secondo i piani (è la figlia, Ambra, a cucinare) si avvicina al tavolo più volte per assicurarsi che le porzioni siano doverosamente abbondanti, conversa amabilmente con nani e tuse in stretto dialetto pavese (torniamo a consigliare un amico che faccia da interprete).
Specialità della casa sono gli gnocchi al gorgonzola e al pesto di pistacchio, i maccheroni con sugo e salsiccia e il brasato con polenta. Noi abbiamo ordinato quasi tutto il menu (varia, di poco, ogni sera). Tris di primi (gnocchi gorgonzola e pesto di pistacchio, maccheroni con sugo e salsiccia e linguine con zafferano e prosciutto) e bis di secondi: brasato e noce di vitello con polenta. La qualità della cucina è discreta e la scelta del vino è davvero ristretta, ma il tiramisù è a dir poco eccezionale. L'Hostaria è in via Mercalli, a due passi da Corso Italia.
Bonus: la gentilezza della sciura Paola e l'abbondanza delle porzioni
Malus: l'ambiente non particolarmente curato
Prezzo medio: 22/25 euro, esclusi i vini
I voti di Puntarella
Cucina: 6,5
Ambiente: 5,5
Servizio: 7,5
Antica Hostaria della Lanterna, Via Mercalli, 3 – Milano. Telefono 02/58.309.604. Chiuso domenica e al pranzo del sabato
